レッスンレポート クッキーレッスン

6月最後の水曜日はメニューにないリクエストレッスン。


「つるつるクッキーレッスン」でした。


こちらはFavoriの自宅教室の通常メニューにしてはおりません。

ご要望があった場合でかつ、2名以上の参加者がいる場合のみ開講している

大変貴重な(←自分で言う(*‘∀‘))レッスンなのです。 レシピ本には載ってない極秘の工程が学べる アイシングに適したつるつるの表面にしあげる クッキーが苦手なお子様からも「これおいしい」と絶対言ってもらえる 食べた人から必ず、(おいしくて)レシピを聞かれる そんなFavoriのつるつるクッキーレッスンです。 今回は満席4名の方がクッキーレッスンにご参加くださいました。



Favoriのレッスンではレジュメも準備していますが、まずはデモを見ていただき、

実際にご自分で作業していただきます。


体で覚えていただきます。

一番早くて一番確実です。



クッキーの表面をつるつるに仕上げるには・・・


まさか、こんなひと手間があったなんて・・・


皆さん、とても真剣な表情でデモを見ていただき、たかがクッキーですが、

簡単にできるクッキーだからこそ、

絶対食べた人から褒めてもらえるものに

したいですよね!



ほとんどのアイシングクッキー教室で採用している極秘レシピです。


サクサクでクッキーにしあげるために必要な砂糖の量を極限まで少なくしています。


だからこそ、甘すぎず、アイシングした時にクッキーとのバランスが絶妙においしいのです。



このクッキーレッスンにお申込いただいた理由を4名の方に伺いました。


●きれいなクッキー、おいしいクッキーを作れるようになりたい

●今まで食べた中で(Favoriのクッキーが)一番おいしいアイシングクッキーだったため

●ツルツルクッキーを作りたかった。

●お友達に誘っていただいて。 そしてレッスン後に伺った感想は

●楽しく実践できて良かったです。

●とても勉強になりました。家に帰って復習するのが楽しみです。

●食べてからスタートしたらワクワク取り組めたと思う

●今まで作ったクッキーの作り方と全く違い新しい工程や技術を教えてもらえてよかったです。


レッスンにお越しいただくことのメリット

●その場で講師に質問できる

●講師の作り方を目の前で見て、すぐに自分で実践できる。

悪い所やうまくできているところをその場でアドバイスしてもらえる

●実践することで体で覚えるため、自宅へ帰ってから復習する際にも覚えている。

●自分では想像してなかったような他の人の質問に対する講師の答えなども

聞ける。


今回も満席でご満足いただけたことに感謝いたします。




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